Cup Pasta cest un concept de restauration relativement simple : proposer des pâtes fraîches sous différents formats agrémentés de différentes sauces (Archiducs, bolo, carbonara, napolitaine, et tant dautres)qui vont satisfaire vos papilles, à cela vous ajouter les extras !
On peut y manger sur place ou les emporter. Un soin tout particulier est apporté par la responsable des lieux sur le service, le décor et la qualité des produits.
On peut y manger sur place ou les emporter. Un soin tout particulier est apporté par la responsable des lieux sur le service, le décor et la qualité des produits.
Quel a été votre parcours avant de vous lancer dans la franchise Cup Pasta ?
Sylviane nous raconte : « A la base, je suis professeur de mathématiques », explique Sylvianne, « J'ai donc enseigné pendant quelques années avant de monter un projet avec mon mari en tant qu'indépendante. Mais depuis quelques années, j'avais envie de changer de métier et de carrière. Ayant une formation pédagogique, je voulais garder un métier de contact avec des personnes. »« Cest une connaissance qui ma fait découvrir la franchise Cup Pasta. J'ai tout de suite été séduite par le concept et le cadre. Cup Pasta propose un aménagement soigné pour ses restaurants au sol du parquet, les murs en bois et un éclairage très étudié, rend le cadre vraiment chaleureux et agréable. Cup Pasta à cœur de proposer des ingrédients de qualité. Cela était très important pour moi, et cela a été vraisemblablement ce qui ma convaincu dans le choix ce concept de franchise, leur proposition est différente de ce que vous pouvez trouver dans le même secteur dactivité. Il nest pas nécessaire d'être cuisinier, c'est un concept « simple » qui est principalement axé sur laccueil, le service et latmosphère, ajouter à cela des produits de qualité le tour est jouée ! »
Un soutien sans faille sans avoir une expérience dans lhoréca ?
Sylviane n'avait aucune expérience Cup Pasta l'a accompagnée tout au long du processus.« En effet, j'ai été guidée par Cup Pasta tout au long de l'aventure », poursuit Sylviane, « Tout d'abord, ils m'ont aidée à trouver un emplacement. J'ai obtenu un établissement bien situé, où il y a beaucoup de passage, et cela, grâce au franchiseur. Ensuite, on m'a donné la possibilité de suivre une formation intensive dans un autre point de vente Cup Pasta m'a permis de m'intégrer et de savoir comment gérer la gestion administrative et celle du fonctionnement du restaurant. »
« Encore aujourdhui après quelques mois douverture, je bénéficie toujours d'un soutien. Par exemple, les franchiseurs passent de temps en temps pour voir comment les choses se passent dans le restaurant. De plus, régulièrement, nous avons des nouveautés qui sajoutent à la carte, de nouvelles recettes. Au printemps, par exemple, nous allons relancer les pasta bowls. La base est la même, mais loffre est adaptée en fonction des saisons. Les supports visuels en ce qui concerne le marketing sont également fournis par le réseau avec notamment des concours sur nos réseaux sociaux pour parler de nos produits. »
Quels sont selon vous les avantages de conclure avec un concept de franchise?
« Avant de me lancer en franchise, j'ai fait une comparaison entre la formule de franchise et la réalisation d'un projet par moi-même. Lorsque l'on ne vient pas du secteur, il est très difficile de trouver les fournisseurs, les bons produits, le matériel de restauration, ... . L'un des grands avantages de cette formule est que le franchiseur connaît très bien le secteur et ce qui souhaite développer. Tout est déjà étudié quil sagisse de laménagement du local (étudié avec un architecte) les fournisseurs en ce qui concerne les matières premières et l'équipement. Outre la formation et l'assistance permanente, il y a aussi le savoir-faire et les conseils que vous recevez avant, pendant et après l'ouverture. »Utilisation simple
« Cup Pasta, cest un concept de franchise très simple. En tant que franchisé, vous devez préparer quelques sauces et cuire les pâtes vous-même, mais tout le reste est pris en charge par le franchiseur. Il nous fournit les recettes, les pâtes et les sauces sans conservateur sont préparées en avance reste à suivre la recette. Pour une personne qui n'a pas d'expérience dans le secteur de la restauration et qui n'a pas de talent particulier en cuisine, peut donc parfaitement se lancer en tant que franchisé de Cup Pasta et pourra compter sur le soutien de lenseigne dans le développement de son projet.»Vous hésitez encore à prendre contact avec Cup Pasta ?
« Si vous avez encore des doutes, passez les portes dun Cup Pasta. Goutez nos délicieuses pâtes ! N'hésitez à discuter avec les franchisés et vous serez vite convaincus, lancez-vous ! »Cup Pasta compte 8 points de vente, aujourdhui, envie dêtre le 9-ème ?
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